用边角料做酱香浓郁的烤鸭肉饼

1、把鸭架子上剩下的肉撕下来。你看，有不少肉吧。

3、切一些葱末放到烤鸭肉馅儿里。葱可是吃烤鸭必不可少的配料，可以去腥解腻。

5、面和的软一些，擀成饼皮。

7、在饼皮上切一个口，然后顺时针转动饼皮，把肉馅包在里面。

9、把包好的饼轻轻往下按，按的时候要小心。不要让馅儿漏出来。

11、饼铛里刷油，烙到两面金黄，香喷喷的烤鸭肉饼就做好了。把它们吨易坌荐切成小块儿就可以尽情享用了。烙几块烤鸭肉饼，熬一锅粥，再来几个小凉菜，就是一顿很好的午餐。