怎么做美味的啤酒五花肉

1、水烧开，放入切好的五花肉，加入姜片、葱段、料酒，煮开后再煮8分钟。

2、捞起过水的五花肉，去掉粘在上面的姜片、葱段。热锅热油，下蒜碎爆香。

3、倒入五花肉翻炒一会。

4、加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀上色。

5、倒入一罐啤酒，加入香叶、八角、桂皮，盖锅盖煮开

6、煮开后加入蒜苗，翻炒几下，盖锅盖继续闷煮，加鸡精拌匀，关火起锅。来一碗白米饭。