1、100克砵仔糕粉放入1号大碗中
2、2号大碗出场，用150克开水或温水融化30克砂糖，30克砂糖是低糖版了，不能再减糖啦，再减就食之无味了，喜甜的朋友可以适量加多一点点糖
3、待甜品完全冷却后，倒入1号大碗中，将粉和糖水彻底搅拌均匀
4、在小碗中抹上一层植物油。
5、放一小把葡萄干，或者放其他的都可以。
6、水烧开后，上锅，倒入粉浆！粉浆不要倒太满，八九分满就行了👌🏻防止蒸的过程中溢出来，大火蒸12-14分钟。
7、出炉后要彻底放凉30分钟以上，或者直接放冰箱冷藏20分钟，放凉后的口感是最佳的。
8、用竹签或水果叉挑出来，开吃吧，砵仔糕要当天吃完哦，不能放隔夜
