芝士焗生蚝的做法

1、生蚝外壳比较脏，得找牙刷或刷子清洗

3、开生蚝时要带着手套，以免划伤手，杯型的面向下，这样打开里面有汁，不会洒

5、用料酒腌渍的时候在每个生蚝上撒一点点盐，不要太多，有一点咸味就行，5分钟后将料酒倒掉，撒上马苏里拉芝士，覆盖住生蚝，在芝士上撒上黑胡椒