小米裹白萝卜虾丸

1、准备下图的各种食材

2、白萝卜擦丝，挤干水备用

3、虾仁去虾线后放入绞肉机内，虾肉一定要干水

4、虾肉搅成泥后，加入盐、蛋清、白胡椒粉、鸡粉拌匀，搅至起劲后，加入白萝卜丝拌匀

5、小米倒出，浸泡半小时

6、小米浸泡半小时后沥干水分，南瓜切块围在碟边，手湿水后将虾泥做成球状，然后裹上小米，下锅蒸15分钟

7、酱油和水拌匀煮沸，加入淀粉水煮至汁变稠，然后淋在丸子上

8、好吃

9、成品

10、成品