铁棍蒸烧肉的做法

1、五花肉洗净去掉余毛

2、放入沸水内煮至3分钟

3、取出洗净血沫切小方块

4、小火热锅，锅内放入适量的食用油，加入白糖，小火炒出焦糖色

5、倒入姜蒜，香叶，八角，陈皮，花椒爆香

6、倒入五花肉翻炒

7、加入家乐热炒鲜露和料酒小火慢煸出油

8、肉变成焦黄色放入盐拌匀即可出锅

9、切厚片的铁棍山药放在锅底

10、把烧肉码入锅内，隔水蒸35分钟即可