白葱炒鸡蛋秘诀

1、鸡蛋洗净，打散。

2、放入盐、十三香。搅拌均匀。这点是非常重要的。

3、白葱斜刀切片。

4、油要高温，放入葱白。

5、爆香，倒入蛋液。

6、盛盘。