肉末蒸蛋的做法

特别适合当做早点的肉末蒸蛋，周末可以给孩子试试。 做法： 1.鸡蛋加入清水、蛋液过筛、冷水上锅蒸12分钟。 2.平底锅少油、加入肉末、胡萝卜、盐，翻炒均匀，加入水淀粉，翻炒至浓稠。 3.蒸好的蛋羹取出，把做好的肉末浇到蛋羹上即可。