家庭自制鸡肉饼

1、切成小块、厚条，平均多少，切掉鸡胸肉后，放入一个小碗里，加入生抽屉、料酒、黑胡椒粉，搅拌均匀后，腌制10分钟。

3、取一张手抓饼胚，不必解冻，直接下锅炒，在不粘锅中揉少量食用油，到手抓饼，小火慢慢炒，两面微微焦黄时；

5、再放油，放入鸡条，用小火炒一会儿，用筷子即可简单刺身，且变色后盛，用手抓饼胚中放入鸡肉、鸡蛋、西红柿、黄瓜、莴苣等组合个人喜欢的沙拉酱。