香肠花朵卷的做法

1、将酵母溶于温水中，加入少许白糖有助于加速发酵，但水温不能超过40度。

3、面团盖上湿布或保鲜膜进行发酵，防止面团表面干燥。我是放在蒸锅里了。

5、这是发酵好的面团呈蜂窝组织。取出面团排气，分成6份。每个大约50克。

7、将一端用手按扁包住另一端，捏紧。

9、在每个面圈两端各放入小香肠，并列排好。香肠要切成小块。

11、一个香肠花朵卷就做好了，可以点缀一个枸杞装饰。

13、好了，出锅装盘。

15、配上咖啡鹌鹑蛋就是一顿美美的早餐啦！