鹌鹑的做法？

1、首先将鹌鹑洗干净，放入生姜盐腌制20分钟左右。

2、油温到达80度以上，放进腌制好的鹌鹑。

3、油炸成金黄色就可以出锅了，不能用筷子翻身。

4、鹌鹑的小腿。