韭菜炒鸡胸肉怎么做

1、主要原材料准备。

2、韭菜择净老叶后用淡盐水浸泡5分钟，捞起洗净切段，红椒去籽切丝，生姜切丝。

3、快速滑炒至肉变色时，沥油盛出。

4、锅中留底油，下姜丝爆香。

5、倒入之前滑炒好的鸡胸肉丝。

6、翻炒几下后淋入蒸鱼豉油，下韭菜叶子。