珍珠莲藕丸子的做法

1、1 糯米用水洗净，浸泡 2小时，让糯米吸足水分。

3、3猪肉最好用猪上肉，把猪上肉剁成肉末，用料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，再加入莲藕粒，莲藕粒和肉末拌匀。

5、5 把做好的糯米莲藕丸子放在碟子上，烧开水后放入糯米莲藕丸子，用大火蒸10分钟。