西餐礼仪刀叉怎么用

1、餐具在两把以上的，应由最外依次向内取用，这种使用方法可以避免刀叉在刚用时就全部弄脏。

2、刀叉需要轻轻握住尾端，食指按在柄上。

3、使用刀叉时主要是拇指和食指起控制作用，食指和拇指分辨控制刀叉的前后两个方向。

4、右手持刀，左手持叉，在吃较大食物的时候需要用叉将食品固定，然后用刀切下一小块，再用叉子叉住放入口中。

5、中场停顿体息时我们需要将刀摆在盘子右上侧，叉子在左侧，两者呈一个八字的形状。