怎样炖甲鱼汤才不腥窍门

1、步骤一：

          准备好各种材料。

2、步骤二：

           烧锅开水，水滚后放姜片放甲鱼放瘦肉放料酒。

3、步骤三：

          煮至沸腾后起血末，捞出洗干净。

4、步骤四：

         砂锅煮水沸腾放入甲鱼、瘦肉、药材大火煮至沸腾调中小火炖煮35左右，加入山药再炖煮20分钟左右，最后加盐。

5、步骤五：

            起锅装婉。