辣味虾肉蛋堡的做法

1、将大虾洗净，剥壳，开背去除肠线

2、姜片切成姜蓉，大蒜压成蒜泥，辣椒剁碎，混入芝麻油、橄榄油、现磨黑胡椒，搅拌均匀后和虾肉混合，腌制20分钟

3、餐包从中间切开，将切开的一面涂上黄油，放入煎锅煎出香味，摆入盘中

4、鸡蛋打散，放入杂菜、少许的盐和黑胡椒，稍稍搅拌均匀

5、将混合好的蛋液煎成蛋饼，腌制好的虾肉煎至微焦

6、在面包上铺上生菜、墨西哥辣酱、蛋饼。虾肉即可