如何自制咸菜雪菜超简单

1、准备大头菜的叶子（萝卜的叶子也行）盐，一个坛子，再去路边捡几块大点的石头和N个塑料袋。

3、再分次往盆里倒盐，盐和菜的比例是3:100。一边倒盐一边揉搓。揉搓，搓到感觉菜的每一个角落都有盐了的感觉就好了。

5、取保险塑料袋，把捡来已经洗净的石头包起来，然后放进坛子里去。压在已经压实了的菜叶上。