最近不仅仅在资本市场，在网络上人造肉可谓是掀起了一波关注热潮。那么什么是人造肉，人造肉真的可行吗？
人造肉的弊端
1、成本太高人造肉是利用生物干细胞培育技术把“肌肉母细胞”放入生物反应器中培养，但是这样一来最开始人造肉的成本接近三万多一斤，比起真的牛肉和猪肉贵太多了，就算是现在也是平常人消费不起的。
3、技术不成熟任何高级动物的细胞一旦脱什置葆鸳离主体，就会处在一种非生理状态，这样就会导致细胞的稳定性差。此外，生产人造肉还要模拟并聂馏笔彗且维持肌肉细胞在体内的生存条件以及物质代谢过程，光是这些就够科学家们忙乎的了，还没算上如何为人造肉提供免疫系统、无菌环境、PH值等条件。就算是在2019年的今天谁也不敢说我可以低成本大批量稳定的生产人造肉，所以人造肉目前只是停留在实验室阶段。
5、技术垄断经过有关组织研究表明，大量有关食品和农业的高新关键技术被几个大型跨国集团所垄断。人造肉是目前有关食品和农业的高新尖端技术，这样的技术一定会被这些公司紧紧的攥到手里，所以人造肉就算是技术成熟也不会大规模的推广。
