紫薯泥蛋糕怎么做

1、紫薯清洗干净，去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。

4、装入裱花袋中。

5、取出白吐司，切下四边。

6、放入酸奶中，浸泡10分钟。

7、翻面，另一面也放入酸奶中，浸泡10分钟。

8、取出一片吐司，挤上紫薯泥，重复3次。

9、撒上坚果和麦片。