如何在家自制元宵

 时间:2024-10-16 22:02:20

1、锅中倒入200克花生,不停翻炒,炒熟,再倒入60克的黑芝麻,不断的翻炒炒香后,盛出,10克的糯米粉,炒熟,炒至颜色发黄,备用

如何在家自制元宵

2、炒好的花生去皮倒进破壁机里,再倒入芝麻打成油油的颗粒,倒在碗里,加炒熟的糯米粉,50克白糖,20克蜂蜜下手捏抓均匀

如何在家自制元宵

3、取一些搓成小圆球,搓圆的馅料,放进干糯米粉里,滚上一层,放在清水里泡一会儿,再放在糯米粉里,滚上一层,再放在清水里泡一会儿,这样来回循环操作

如何在家自制元宵

4、锅中烧水水开后放入元宵,轻轻推动一下,防止粘连和糊底,沸腾了,加一点冷水,继续煮沸腾,加3到5次凉水,煮至元宵全部浮起来就可以了

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