五香啤酒鸭的做法

1、先来一张小部分材料的图片！开始做菜！

3、鸭肉洗净沥干水分可以用锅子干烧一下， 这样可以去一些鸭腥味，嫌麻烦的朋友可以省略哈！

5、鸭皮榨干后不用捞出直接放拍过的蒜和姜片、葱头、八角、花椒、桂皮、小米椒一起爆香。

7、翻炒过后放入两勺生抽继续翻炒（这里不小心把啤酒先放了…）

9、将一厅啤酒倒入锅中翻炒一下

11、20分钟后开盖加入蒜头和青椒拌均匀再盖上锅盖10分钟后加入蒜叶翻炒至收汁。