桑叶泡茶能降血糖吗

1、最近有研究发现，桑叶中黄酮、生物碱、多糖等物质。可以抑制小肠对双糖的吸收，促进胰岛素的分泌，加强糖利用、肝糖原合成以及糖代谢的改善，产生降血糖效果，从而实现食后降糖。但一般采用的烘干、晒干加工工艺，都会极大破坏这些有效成分，只能采用特殊工艺提取有效成分，如：冻干法。通过冻干工艺加工的桑叶制品，能保留绝大部分的有效成分。