干红椒炝豆角的做法。

1、首先，将豆角去头，洗干净切丝，放入沸水中烫一下，捞出，虑干水分。

2、干红椒去籽，大蒜剥皮，将油烧热下辣椒，大蒜，炒出香味。

3、在倒入豆角丝，加入精盐，白糖，鸡精等自己喜欢的调味料，淋上香油即可出锅了。看上去色泽嫩绿，尝上去，质地脆嫩，新鲜可口。