炒馒头的华丽变身

1、将馒头切成一厘米的小方块丁，放入盆中备用；

2、将鸡蛋打入碗里，放人适量的盐和鸡精，将鸡蛋打散，搅拌均匀；

3、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入放馒头丁的盆中进行搅拌，一定要确保鸡蛋液把馒头裹上。

4、切一些葱花；

5、锅中放入油，将之前切好的葱花放入，爆炒

6、将挂匀鸡蛋液的馒头丁放入锅中翻炒，炒至馒头变成金黄色；

7、香喷喷的炒馒头就做好了，关火出锅即可