松软的纸杯蛋糕的做法

1、蛋清和蛋白分离，我都是用这个大钢勺，蛋清碗一定要无油无水，无蛋黄

3、这样尖屹立不倒就行

5、分三次把蛋清加入蛋糊拌匀，翻拌，不要搅

7、烤箱上下火，140°左右，45分钟，没有烤箱用电饭锅平底锅都可以（悄悄告诉你我都试过，平底锅比较快）

9、我家神兽的最爱