香蒸排骨的做法

1、排骨买的时候就让人斩小块，回家后清水洗净，加入盐，生抽，姜片腌制15分钟

2、腌排骨时我们可以将芋头切块放入盘中备用

3、腌好的排骨加入面粉

4、再加入蚝油拌匀

5、平铺在放有芋头块的盘中就可以上锅蒸了

6、大火烧开后转中火蒸25分钟

7、面上洒上葱花和香菜再蒸2分钟后就可以关火了

8、葱花上淋少许香油，怎么样，可以开动了，很香很好吃，有少许的面粉包裹，排骨很滑嫩，芋头吸收了排骨的汁味很香，很软糯。