1、桑葚中含有一定量的黑色素，人体吸收桑椹中含有的黑色素，对人体的白头发会有一定的改善。
2、桑葚含有丰富的维生素，及氨基酸、苹果酸、胡萝卜素等，其营养成分是苹果的5－6倍、是葡萄的4倍多，具有多种功效，是最佳保健品。
3、桑葚的某些物质可以促进人体血红细胞的生长，对于改善一些与血液相关的疾病有着较好的辅助效果，并且对于神经衰弱等症状具有一定的治疗效果，提高免疫力。
4、桑葚让皮肤可以变得更加富有弹性和细腻，是健体美颜的佳品，可以保持年轻靓丽，起到抗衰老的作用。
5、常吃桑椹对经常失眠的人有安神益智的作用，夜间经常失眠的人士不妨在睡前适当食用若干桑葚水果当碎嘴的小零食。
6、桑葚有利于促进消化的营养物质之一，能够促进胃液分泌大量的消化物质，增加肠胃的蠕动，增强人的食欲。
