红烧莴笋的美味做法

1、肉洗净切好，肥瘦分开放。姜蒜切好，备用。

2、少量的大蒜苗冼净切段入盘备用。莴笋洗净切片入盘待用。

3、起火，锅热倒油，放入肥肉部分，小火把油逼出，然后放入姜蒜和瘦肉部分，翻炒。

4、依次倒入酱油料酒及少量的醋，撒少量的糖，翻炒

5、加入适量的开水，小火焖五到十分钟，然后放入大蒜茎的部分，翻炒一分钟。

6、然后加入叶子部分及莴笋片，一起翻炒，加入适量的食盐，加入适量的水，小火焖5分钟，就可以啦，美味可口哦