1、首先，把胡萝卜削成丝。
2、再把成丝的胡萝卜放在案板上用刀切上两刀，不用切太细（因为削出来的胡萝卜丝比较长，我们把它切短点） ，让后放在碗里。
3、紧接着加上一小碗面粉，一小勺糖（小提示：加糖比加怿媪镏桃味精好，因为味精对我们的身体并不好，并且在这道小吃里面加糖比加味精更加有口感。但是糖千万不敢加太多。） 再加两个鸡蛋，让丸子更有韧劲，味道更加诱人。然后用筷子顺时针将，面粉，鸡蛋，糖，搅拌均匀。
4、接下来，我们就要起锅喽。热锅冷油，味道倍棒。等到油热了之后，用筷子夹出一个个小丸子，下锅（提示，油炸的过程中火要调到小火哦。要不然丸子会糊掉，你也会手忙将乱的呢）。
5、油炸过后，一个胡萝卜丸子就出锅了，味道很美的，而且胡萝卜是美容的营养也多，也不会油腻。爱不释手啊。颜色也很诱人，主要是这个还适合不是很爱吃面试的人们这里的面粉就加的很少，你吃的时候也吃的是胡萝卜的感觉，几乎尝不出面粉在里面起了作用哦。
