草鱼的营养价值及功效

1、鱼肉中，含有丰富的蛋白质，并且有时优质蛋白。可补充人体蛋白质，健身人士可以适当吃鱼肉。

2、鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用。老少皆宜。

3、草鱼中，含有丰富的硒元素，可补充人体硒元素。硒可抗衰老。

4、草鱼中含有丰富维生素C。可提高人体免疫力。

5、鱼肉中含有维生素B族，可有效预防脚气和脱屑等症。

6、鱼肉可开胃滋补，增进食欲，老少皆宜，并且术后患者可多喝鱼汤。