【红烧牛肉】

 时间:2026-05-13 05:59:29

1、牛肉洗净切块焯水

2、锅中放少许油,放大葱姜蒜和八角桂皮炒一下爆香

3、放入牛肉煸炒,放适量生抽老抽,料酒,白糖,翻炒让牛肉上色

4、将牛肉转移到铸铁珐琅锅内,开小火,加热水没过牛肉

5、将香料和山楂放入纱袋系好丢进锅中,再放几个辣椒

6、小火煮一个小时左右再关火焖半小时,如果肉还是嚼不动的话再煮一会儿

【红烧牛肉】

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