猪肝怎么做好吃？吃猪肝好吗

1、从市场上选购新鲜的猪肝

2、然后清洗干净

3、在锅里放适量的水，漫过猪肝

4、加入生姜料酒少许盐，温火煮15分钟

5、煮好后就可以捞出了

6、捞出用干净的水洗一下

7、然后切盘，准备蒜泥，蚝油，生抽、醋、鸡精等调料调制一下蘸酱，可以浇在猪肝上面，也可以装在小碟子里沾着吃哦