如何做炸虾仁

1、剥虾壳，去虾线，注意把虾的小尾巴留下。

3、虾仁坊碗里，放一点盐，一点胡椒粉，一点料酒，抓匀，腌制一小会儿。

5、都弄好以后就可以下油锅炸了，中小火炸至两面金黄，控油出锅摆盘就可以实用了，配番茄酱、沙拉均可以。