鲍鱼炖排骨的做法

1、冷水放入排骨，烧开，洗净待用，鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗。

2、肋排和姜片放入炖盅。

3、胡萝卜去皮，切滚刀加入。

4、放入鲍鱼（连壳）加入少许姜片和香叶、适量的水。

5、入隔水炖盅，时间设置2-3小时，吃的时候撒点盐就好了。

6、汤鲜味美。