怎么做爆炒鸭舌头

1、新鲜鸭舌，先用锅炒，放盐（可以多放些，这样入味），生抽，料酒，水（漠过鸭舌），用中火炒熟（把汤汁收一下）盛出备用。

3、起锅烧油。

5、辣椒配料炒出香味之后，再放入提前做好的鸭舌，继续翻炒。（如果味道淡了）