青椒目鱼的做法窍门

1、青椒洗净切成条，姜蒜切碎

2、鱿鱼洗净切好，放入开水中焯一下捞起备用

3、热锅后加入油，放入姜蒜爆香

4、加入鱿鱼须翻炒，之后加适量料酒，酱油，糖继续翻炒

5、加入青椒后再加少许水翻炒，翻炒至青椒熟后收汁即可。