海鲜教程之肉松小贝的做法

1、蛋黄和蛋清的分离

2、在蛋黄中加入牛奶和色拉油，拌匀

3、低筋面粉的筛选

4、搅拌均匀形成蛋黄糊

5、在蛋清中滴几滴柠檬汁，在蛋清中加糖三次，打至湿起泡沫

6、取三分之一打好的蛋清，放入蛋黄糊中

7、搅拌均匀，然后回到蛋白面糊中

8、刮平

9、倒进烤盘里。

10、190度烤箱预热18分钟

11、用杯子画一个小圆圈，杯子的手掌大小就足够了

12、加沙拉酱

13、两边揉搓

14、把沙拉酱撒在表面，然后触摸肉丝

15、足够的肉松

16、幻灯片放映