杂蔬培根焗饭

1、将青椒，洋葱，蘑菇洗净，切碎备用。

3、锅中热少许橄榄油，转小火。

5、再放入青椒和蘑菇煸炒均匀。

7、将米饭放入大的焗饭碗按平，并撒上黑橄榄粒。

9、烤箱180度预热，烘烤18分钟，观察表面芝士融化并轻微发焦，如果不喜欢芝士发焦的，15分钟就可以取出。