怎样自制汤种全麦吐司

1、1全麦粉过筛

2、2加入热水搅匀晾凉

3、3准备主面团材料

4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段

5、5发酵1个小时后变2倍大 不回缩

6、6 撒些干面粉排气松弛15分钟

7、7 非常沾手 直接放到模具中醒40分钟

8、8发酵至1.5倍大 盖盖

9、9放到预热好的烤箱中230度20分钟左右

10、10出炉脱膜 晾凉后切片