炒山楂的做法

1、准备好所有的食材。

2、山楂用果蔬清洗剂清洗干净。

3、然后把山楂去蒂和底部。

4、所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

5、锅中加入白糖和适量的清水。

6、中小火熬制出大气泡。

7、然后关小火熬制变为小气泡，差不多5-8分钟左右。

8、关火倒入山楂快速翻炒。

9、加一小勺淀粉继续翻炒。

10、炒制白糖变成白色搪霜，包裹住山楂。

11、盛出后山楂冷凉即可食用。