芒果双皮奶（简单又好吃）

1、把牛奶倒入锅中小火煮至微沸，将煮沸的牛奶倒入碗中放凉。

2、将3个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，倒入20克白糖搅拌均匀。

3、蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌，盖上保鲜膜用竹签或牙签戳几个孔。

4、锅里倒入水煮沸，然后放入牛奶（蒸），小火蒸15分钟后关火在焖10分钟。

5、将芒果切成丁，放入双皮奶中即可。