家常版千张结烧肉教程

1、准备好需要的全部食材。姜切片、五花肉切方块、备用。

2、锅里加上600毫升清水，放上姜片、葱结。

3、倒入切好的五花肉方块。加20毫升料酒，焯水后捞出过凉。

4、锅里倒15毫升食用油，放入冰糖炒至融化。放入焯过水的五花肉块。

5、加上15毫升生抽、5毫升老抽，翻炒上色。

6、然后加上开水，水量末过五花肉。大火烧开转小火，20分钟后放入千张结。小火慢炖10分钟。

7、出锅撒上葱丝点缀就完美啦。