好吃的日式鸡丸串烧怎么做

1、锅中倒入清酒150ml、酱油250ml、味淋150ml、冰糖60g、葱段、蒜鹤瞩阚勒末、姜片，开小火沸煮约25分钟，搅拌均匀，滤出料汁备用。

3、将肉泥捏成肉丸，放入沸水中焯烫定型，鸡肉丸用竹签穿串，放在铺好锡纸的烤盘上，刷上料汁。

5、取出再次刷上料汁，放入烤箱继续烤制约10分钟，即可享用。