在家蒸茄子（含配料）

1、茄子切段备用

2、国内烧热水

3、将茄子装盘放入锅中

4、小火蒸熟

5、准备姜末、蒜末、和小米椒，香菜切段备用

6、国内烧热油

7、加入调料炒香

8、加入半碗清水，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀

9、调料煮沸后倒入蒸好的茄子中

10、加入香菜点缀