手撕圆白菜的做法

1、圆白菜洗净，用手撕成片状大小，圆白菜梗和叶子分开装盘，比较厚的梗用刀片成薄片。猪肉肥瘦肉分开切好

4、热锅加油，放肥肉炒成半透明后，加入瘦肉炒，把肉炒至微香，放入调料盘中的干辣椒，姜蒜末，花椒，炒香。

6、想加粉丝的，可以提前用热水把粉丝烫软，过凉水备用。