巧克力杏仁饼干怎么做

1、用蛋抽将室温软化后的黄油打发一下，加入糖粉继续打发至黄油颜色变白，体积变大。鸡蛋液至少分3次加入黄油中，搅拌均匀。

3、黑巧克力隔水融化后倒入面团中，用刮刀将巧克力面团翻拌均匀。

5、取出冷冻过的面团，切成8mm~10mm厚的小片。

7、直至饼干两面变硬后取出，在架子上放凉后密封储藏。