怎么用肉片炒胡萝卜片笋片辣椒

1、笋片必须焯好，焯好胡萝卜。

2、捞出备用。

3、切好葱姜、辣椒、肉片。

4、炸好花椒油。

5、爆炒肉片。

6、加入葱姜爆香。

7、加料酒、酱油适量。

8、加入焯好的笋片翻炒。

9、加入胡萝卜，翻炒。

10、加适量盐，炒匀。

11、加入大辣椒，加少许鸡精。

12、炒匀，出锅。