1、面粉放入盆内，用冷水和成面团揉匀揉透，饧30分钟备用。
2、将豆角洗净，去掉豆角把子和豆筋，再把豆角切成丝备用。
3、取猪五花肉一块切成条，葱切段，姜切末，蒜切片备用。
4、炒锅放玉米油，等油五成热时把猪肉入锅翻宅烀佑狻炒变色，然后加葱，姜，蒜，盐，酱油翻炒，再把豆角丝入锅与肉一同翻炒，然后加水末过豆角炖煮。
5、把饧好的面团，用擀面棒擀成大的面皮，再切成长面条。
6、把切好的面条均匀的铺在锅内炖煮的豆角上，盖上锅盖，等锅粝简肯惧内的面条蒸熟了，菜汤也收干了，香气扑鼻的豆角焖面就做好了。好香！
