粤北南雄美食之酿豆腐制作方法

1、第一， 准备适量的香芋头，将芋头削好皮，洗净。

2、第二，将洗净的芋头，用刷子将芋头刷成芋头泥备用。

3、第三， 将香菇、辣椒、葱切好，与洗净的小虾米放在一旁备用。

4、第四， 将香菇、辣椒、葱切好，与洗净的小虾米放在一旁备用。

5、第五， 香菇等爆香后，熄火，将刷好的芋头您倒入锅中，搅拌均匀。

6、第六， 用手的揉一下豆腐泡，在适当的位置将豆腐泡撕个小口，将拌好的馅料塞入豆腐泡内即可。