红葱头鸡煲的制作

1、鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上；

2、红葱头洗净，然后去外衣；

3、热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用；

4、另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香；

5、锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开；

6、然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可！